De documentaire Game changers – zin of onzin?

Al even wordt er op social media veel geschreven over de documentaire Game Changers,  te zien op NetflixKort samengevat – James Wilks, een vechtsporter,  is geblesseerd en wil snel weer sporten. Hij gaat zich verdiepen in herstel en vervolgens komt hij in de wereld van plantaardige producten terecht.
Het ene na het andere onderzoek komt voorbij en laat zien dat vlees slecht is en je alle voedingstoffen en eiwitten uit plantaardige producten kunt halen. In de documentaire komen bekende sporters aan het woord die allemaal over zijn gegaan op plantaardige producten en veel betere prestaties hebben neergezet als veganist.
Ik bleef achter met een gevoel van hmmm, is vlees nu zo slecht?
Er zijn al zoveel onderzoeken voorbij gekomen over eten en steeds is er iets slecht voor je. Waarschijnlijk ligt de waarheid ergens in het midden.
Ik denk dat als ik een paar keer per week geen vlees eet maar ook een aantal dagen een lekkere burger nuttig, ik prima in balans ben. Het is vooral gezond leven. Zowel in sport, sociaal, werk als in eten en drinken.
Hoe dan ook, er zijn al lopers die over zijn gegaan op een vegetarisch dieet naar aanleiding van de documentaire. Maar kloppen al die onderzoeken en is het wel zo zwart wit?
Asker Jeukendrup schreef er een artikel over.
Een goed tegengeluid van een bewegingsfysioloog en sport diëtist.
Asker schrijft sowieso veel goede artikelen naar aanleiding van verschillende onderzoeken.
Hoe dan ook, heb je de Game Changer gezien en wil je een kritische noot, lees het artikel eens. Het artikel vind je hier
Heb je de docu nog niet gezien. Zeker de moeite waard, te vinden op Netflix.

Een repen oorlog tussen KIND en CLIFF Bar

CLIF Bar en KIND Snacks zijn in oorlog. Bijzonder om te lezen hoe 2 merken helemaal los gaan tegen elkaar.

Het begon in Mei, CLIF Bar daagde KIND Snacks uit om voor organic te kiezen middels een tweet. Er werd zelfs een advertentie gezet in de NY Times.
We believe that going organic is the key to creating a healthier, more just and sustainable food system,” CLIF Bar tweeted. “We also know that we can’t change it alone. So we’re challenging KIND Snacks to go organic. We’ll even help them by lending our expertise.”

KIND vond dat niet zo tof en gooide er ook een tweet uit , organic brow  rice syrup (wat Cliff bar in hun repen gebruikt) is eigenlijk een fancy naam voor suiker
En de oorlog was begonnen. Via vooral tweets wordt er modder gegooid. Hier lees je een samenvatting van de tweets.
Bijzonder dat  2 grote merken zich zo laten kennen. Ik zou zeggen ga samenwerken en maak de lekkerste en gezondste reep die er is! Of beter nog, maak je repen goedkoper, daar hebben de klanten ook wat aan.
KIND heeft er zelfs een video over gemaakt , kijk maar eens hier.

Beetpower – een bietensap sportdrank, werkt het?

Op radio 1 vroeg men zich af of de reklame van Beetpower nu echt waar is. Lever je 16 procent meer prestatie als je dit  drinkt? Radio 1 vroeg het na bij Guido Vroemen, sportarts.

Wel interessant is dat Guido verteld dat het schade kan geven als men teveel inneemt en adviseert om alleen dan bv op wedstrijddag een dosis in te nemen. Beetpower adviseert  – Consumeer 1-2 porties één tot drie uur voor de training en tot en met 6 dagen voorafgaand aan de wedstrijd. De uitzending van 7 minuten kun je hier luisteren.

Fabrikant Beetpower legt uit hoe het Beet It Sport-drankje werkt. Op de website staat dat het nitraat uit het drankje wordt omgezet naar nitriet door de enzymen in de mond. Daardoor zouden de aderen goed open gaan staan en wordt de bloedtoevoer naar de spieren verhoogd. De website legt uit dat spieren zo sneller en makkelijker voorzien worden van zuurstof. Afvalstoffen worden sneller afgevoerd en het herstel van de spieren wordt bevorderd, zo legt Beetpower uit.
Werkt dit?
Die vraag legt Radar voor aan sportarts Guido Vroemen. Hij zegt dat de verbetering van zestien procent niet voor iedereen geldt. ‘Waarschijnlijk hebben ze die 16% een keer bij een specifiek onderzoek behaald waarbij één persoon een verbetering zag van 16%. Hoewel de website zegt dat dit drankje wordt ‘aanbevolen door NOC*NSF-topsporters’ zegt Vroemen dat topsporters al aan de top van hun prestaties zitten. “Die halen hier echt geen 16% winst uit. Het is ook niet zo dat je hierdoor harder gaat fietsen. Je kunt het als het goed is wel iets langer volhouden.”
Beetpower zegt dat je binnen een uur al verschil merkt. Vroemen zegt daarover: uit studies blijkt dat de optimale responstijd drie uur is. “Bij de één zal het werken, bij de ander niet. Je kan dat checken door je bloeddruk te meten. Daalt je bloeddruk, dan doet het nitraat iets in je vaten. Daalt je bloeddruk niet, dan doet dit drankje niets.”
Is er een gevaar?
Je kan volgens sportarts Vroemen niet eindeloos nitraatdrankjes zoals bietensap drinken. “Als je te veel ervan drinkt, krijg je te veel nitriet in je bloed. Dat kan leiden tot celschade en dat speelt een rol bij het ontstaan van tumoren.”
(afbeelding  via beetpower)

Herstellen tijdens een stage race met Hammer RECOVERITE®

Als je een stagerace van 7 dagen loopt is herstel misschien wel het meest belangrijkste.
Dat betekent veel rusten tussen de etappes door maar vooral ook goed eten en drinken.
Een zo snel mogelijke aanvulling van koolhydraten en proteïne na een etappe was dus ons doel. En zo kwamen wij uit bij Hammer.
Ik eet de hammerbars (amandel rozijn is lekker!) nogal eens en gebruik bij ultra’s de Perpetuem. Als ik last van mijn maag heb tijdens een ultra is dat een van de weinige dingen die ik kan blijven drinken gek genoeg. En niet geheel onbelangrijk, ik vind het lekker. (de cafe latte smaak)

En zo kwamen we uit bij Vincent Kalkman, de expert voor Hammer.
Het advies was Recoverite. Zodra je binnen bent een shake een shake drinken.
Makkelijk te doen. Een grote bus bevat 16 porties en dus deden we iedere dag een hoeveelheid in een beker. Je kon iedere dag een tasje afgeven die je bij de finish weer zag en zo konden wij gelijk een shake naar binnen werken.
De Smaak – wij hadden chocolade gekozen maar waren er alle twee niet heel enthousiast over. Als je dat met water aanmaakt is de smaak niet iets waren waar we wild van werden. Het zag eruit als gootsteen water.
Het was meer een kwestie van snel naar binnen werken.
Maar werkt het? Veel belangrijker.  Dat is dan altijd een lastige vraag. Als je snel hersteld ben je misschien wel superfit en goed getraind. Het is iets wat lastig meetbaar is.
Ik geloof wel in een herstel shake als je zoiets als een stage race doet. Voordat je gaat eten ben je uren verder en eet je vooral dingen die niet een groot herstel vermogen hebben (zoals chips)
Wat opviel was dat wij gedurende de week misschien wel sterker werden tov van bijvoorbeeld het derde team. De eerste dagen liepen we allemaal op 10 minuten van elkaar. De laatste dagen liepen we ze op soms wel een uur.
Beiden hebben we eigenlijk geen echte spierpijn gehad.
Dag 3 had ik last van mijn maag. Die avond heb ik een extra herstel shake genomen. De dag erna was ik weer ok.
De shakes waren ook goed te verteren. Ik denk wel dat ze beter te drinken zijn met melk.
Kortom, bij een volgende meerdaagse zal ik zeker weer voor de shakes kiezen.
Wil je meer info contacteer dan zeker even Vincent, die kan je er alles over vertellen uit eigen ervaring.
Als speciale aanbieding geeft hij je 15% korting op je eerste aankoop.
Snel verdiend toch? Email – vkalkman@hammernutrition.eu
Bt – de pot voor 16 porties kost 45 euro. Daar konden wij dus ruim een week mee doen met z’n tweeën.

 

Continue reading “Herstellen tijdens een stage race met Hammer RECOVERITE®” »

De smaakpolitie – Lucho Dillitos – Coffee Guava

Van de zomer tijdens de EMI kreeg ik een blokje Lucho Dillitos om uit te proberen.
Gelijk dacht ik, hm lekker! En vooral het eet heel makkelijk weg. Het is een hard blokje wat in je mond snel zacht wordt.
Toen het tijd werd om inkopen te doen voor eten tijdens de races in augustus/ september zag ik die blokjes bij Scarabee. Dus dan maar gelijk een pak van 10 bestellen. Er zijn drie smaken ;
De classic, framboos en coffee. En vooral die laatste vind ik erg lekker!
Niet geheel onbelangrijk is dat die dingen nog erg gezond zijn ook. Guave is een fruit uit ws uit Midden Amerika. En van die vrucht hebben ze deze lekkernij gemaakt, guave pasta.
Er zijn slechts 2 ingrediënten in Lucho Dillitos klassieke bocadillo , beide zijn 100% natuurlijk, Guave (85%) en suiker (15%). Geen toevoegingen, geen conservering middelen of aroma’s. En een blokje bevat 300 kcal per 100 gram. Dus 120 kcal per blokje.
Mooi is dat men het blokje heeft ingepakt in een gedroogde bananen blad. Dat zou je dus gewoon weg kunnen gooien als je aan het rennen bent. Ik moet zeggen dat ik dat wel raar vind, een soort onnatuurlijk. Dus eindigt het altijd weer in mijn rugzak. Maar je kan het gewoon weg gooien want het is biologisch afbreekbaar.
De losse blokjes en een 10pack zitten wel verpakt in plastic en een stukje papier. Dus je moet het eruit halen als je gaat lopen. Dan houdt je het gedrooge blad over en kun je het weggooien. 
Wat verder opviel is dat wanneer de blokjes langer in je tas zitten en wat vochtig waren geworden ze een soort gaan versuikeren, De smaak blijft gelijk maar het lijkt dan op suiker wat nat is geweest. Ze smelten niet overigens.
Als je even verder klikt lees je wat er precies in zit qua vitamines.
Ze zijn hier te koop en kosten 1.60 per stuk.

In de vroege jaren 80 verschenen Colombiaanse wielrenners voor het eerst op het wereldtoneel met teams die deelnamen aan de Tour de France en andere grote Europese races. Ze reden met een “bocadillo” in hun zakken en dat werd een symbool van de vasthoudendheid en de koppigheid die Colombiaanse fietsers voortbewogen om de allerbeste wielrenners te worden. Er was één wielrenner die opviel – Luis “Lucho” Herrera. In 1985 werd hij de eerste renner uit een niet-Europees land die de beroemde bolletjestrui in de Tour de France won, een overwinning die hij twee jaar later herhaalde. Ook in 1987, toen hij de Ronde van Spanje won, was hij de eerste Zuid-Amerikaan die een grand tour won. Tegen de tijd dat hij met pensioen ging, behoorde hij ook, samen met de Spanjaard Federico Bahamontes, tot het groepje van slechts twee renners die de “King of the Mountains”-trui won in alle 3 grand tours.Toen we ons merk van bocadillo oprichtten, was het voor ons een vanzelfsprekende keuze om deze geschiedenis te vieren door het merk Lucho Dillitos (kleine Lucho’s) te noemen ter ere van Lucho Herrera en zijn baanbrekende prestaties.Colombiaanse wielrenners staan weer op de voorgrond in de wielerwereld en ze winnen grote rondes en andere grote wedstrijden in de wereld en ze worden nog steeds aangedreven door bocadillo! 

Continue reading “De smaakpolitie – Lucho Dillitos – Coffee Guava” »

Train hard – eat well and be the best version of you

ik heb al eerder wat geschreven over eetstoornissen bij sporters en dan met name bij vrouwen. Maar ook bij mannen komt het regelmatig voor. Anorexia athletica.
Iets wat toch best veel voorkomt maar waar niemand het over heeft. Om mij heen zie ik genoeg hardlopers die een eetstoornis hebben. Veel vrouwen menstrueren niet meer, wat men dan ook wel vrij normaal vindt want dat is wel makkelijk. image
Dat is niet normaal, het betekent dat je lichaam te weinig oestrogeen aanmaakt en dat heeft gevolgen. Hier kun je lezen wat onderzoek uitwijst.
Ik las een stukje geschreven door een topsportster uit Amerika, Sarah Crouch. Ze slaat precies de spijker op zijn kop. Al die broodmagere atleten zijn geen voorbeeld. Je wordt er misschien iets sneller van maar in the end lever je je gezondheid in.
Dat stukje lees je hier.
Regelmatig zeggen mensen tegen mij dat ik er niet uitzie als een ultraloopster. Maar wat is de definitie van hoe je er uitziet al iemand die lange afstanden loopt? Blijkbaar zijn dat gratenbalen, want dat is wat mensen zien.
imageIk eet normaal, sterker nog, ik ben een lekkerbek maar eet wel gezond. Ik hou van speciaal biertjes en geniet er intens van, zowel voor als na een wedstrijd. Lekker eten en drinken is een van de leuke dingen van het leven, ontzeg het jezelf niet.
Ik menstrueer, en ben niet broodmager en zo hoort het te zijn. Sporten hoort je gezond te maken/houden en je niet uit te teren zodat je straks als je 50 bent je broze botten breekt bij ieder wissewasje omdat je met hardlopen jezelf schade hebt toegebracht door jezelf uit te hongeren.
En als je een beetje spek hebt hier of daar, weet dat vet je warm houd. Op de lange ultras kan dan net genoeg zijn om wel of niet de finish te halen.
Emilie Forsberg heeft er nog een goede blog aangewijd. Mooie sterke gespierde vrouw die wat mij betreft een ideaal lijf heeft en een voorbeeld is voor vele! Dat lees je hier.
Een stukje uit die blog van Emilie lees je hieronder, ik had het niet beter kunnen zeggen!

For me I see my own recipe to become the best athlete I can become like this:Eat what you want. But learn a little about nutrition that will make you eat sustainable and healthy! image
Be aware of how much you train, for me if I don´t train as many hours for some weeks, I probably shouldn´t eat 3 cinnamon buns after the dinner, maybe 1 is enough.
Train good!
Push yourself hard every now and then.
Recover.
Feed your soul
Don’t´t read “weight loss, get these abs, how you get this skinny” articles.
Love your hips, breasts, butt and belly. The fat keeps you warm. And healthy.

 

Sport Bier, drinken na de wedstrijd mag!

Schermafbeelding 2015-09-30 om 12.27.45Dat bier een prima hersteldrank is weten de meeste lopers wel. Bovendien is het ook nog erg lekker (mits je een goed biertje hebt).
Daar ligt een markt moet Blake Konrady hebben gedacht. Hij sport zelf en is aan het experimenteren gegaan. Daardoor heeft hij twee biertjes ontwikkeld  ‘Brewtein’ en ‘Nutribeer’ .
Brewtein heeft wat meer koolhydraten en is 5 procent alcohol. De Nutribeer is een een wat lichtere pils. Beide bieren bevatten proteïne.
Hij is nu een kickstarter begonnen om zijn biertjes op de markt te krijgen en om een brouwerij te vinden die zijn bier gaan brouwen. Dat zou toch moeten lukken zou je denken. Hier zie je zijn kickstarter pagina.
De vraag is hoe het smaakt. Misschien moeten we Blake eens benaderen voor een Trail Bier Mijl!
Schermafbeelding 2015-09-30 om 12.26.43

Geproefd – repen, sportdrank en gel van Overstims

Tijdens de Koning van Spanje trail was er Overstims sportdrank op de posten. Gelijk smaakte mij dat goed. Niet zoet en een prettige smaak. Ze blijken een hele grote lijn aan produkten te hebben. Het is een Frans merk wat al 30 jaar bestaat.
Zoals gezegd is de lijn produkten enorm. Sportdrank voor korte, lange en ultra afstaden. Produkten voor, tijdens en na de inspanning. Te veel om op te noemen.
Ook hebben ze een biologische lijn, wat wil zeggen dat alle ingredienten afkomstig zijn van biologische landbouw.
Ik heb een aantal produkten uitgeprobeerd. De repen en de gelletjes.
De repen – De smaken varieren van chocola, citroen, appel, peer, imagecitrusvruchten en zoute repen. Een reep levert ongeveer 160 kcal ( en vit c en granen)
Ik heb mn de vruchten repen geprobeerd. De smaak is aangenaam, niet te zoet. Maar wat vooral belangrijk is, goed hapbaar. De reep is redelijk zacht en dus makkelijk te eten.
imageDe zoute heb ik nog niet geproefd maar dat ga ik zeker nog uitproberen. Op de lange afstanden komt er altijd ergens een suikerverzadiging.
De gelletjes – ik ben geen grote liefhebber van gelletjes. Maar deze verraste mij.
Het zijn een soort tubetjes. Je draait de dop eraf en zuigt het zo leeg. En het is erg vloeibaar. Geen vieze plakkerige dikke drap die perse met water weg gespoeld moet worden. Je zuigt dit zo weg en de smaak is aangenaam. Ik heb verschillende smaken geproefd en niets is erg zoet. De citroen vind ik het lekkerst. Ook in de gels zijn er verschillende opties. Een bijzondere gel is de coup de fouet – een krachtige energie bom. Ik heb deze uitgeprobeerd na een dip op de fiets. Boven gekomen leeg en grappig hoe snel je weer bijtrekt.
Groot voordeel van deze gel tov ander is vooral de vloeibare vorm en de aangename smaak.
De sportdrank – zoals gezegd is hier ook weer een heel scala verkrijgbaar. Maar ook hier geldt voor mij weer de smaak. Niet zoet en goed te drinken. Bovendien verkopen ze ook kleine zakjes, handig!
imageDe brownie – voor de wedstrijd extra koolhydraten tot je nemen lukt goed met de brownie van overstims. Een pot poeder waar je 250 cc water bij gooit, in de oven en klaar. Erg lekker!
Kijk maar eens hier wat ze oa allemaal hebben, je ziet er gelijk de prijzen.
Overstims heeft een enorm ruim assortiment waar voor iedere smaak wel iets te vinden is. Opvallend zijn hun zoute produkten, iets wat ik alleen maar kan aanmoedigen want ik ben niet van de zoete smaak.
Hou je niet van zoet dan is overstims zoiezo een merk om uit te proberen. Mn de gels en de sportdrank heeft een vrij neutrale smaak.

Er zijn nog wel wat produkten die ik nog eens uit wil proberen. Zover heeft Overstims een goede indruk gemaakt!