De documentaire Game changers – zin of onzin?

Al even wordt er op social media veel geschreven over de documentaire Game Changers,  te zien op NetflixKort samengevat – James Wilks, een vechtsporter,  is geblesseerd en wil snel weer sporten. Hij gaat zich verdiepen in herstel en vervolgens komt hij in de wereld van plantaardige producten terecht.
Het ene na het andere onderzoek komt voorbij en laat zien dat vlees slecht is en je alle voedingstoffen en eiwitten uit plantaardige producten kunt halen. In de documentaire komen bekende sporters aan het woord die allemaal over zijn gegaan op plantaardige producten en veel betere prestaties hebben neergezet als veganist.
Ik bleef achter met een gevoel van hmmm, is vlees nu zo slecht?
Er zijn al zoveel onderzoeken voorbij gekomen over eten en steeds is er iets slecht voor je. Waarschijnlijk ligt de waarheid ergens in het midden.
Ik denk dat als ik een paar keer per week geen vlees eet maar ook een aantal dagen een lekkere burger nuttig, ik prima in balans ben. Het is vooral gezond leven. Zowel in sport, sociaal, werk als in eten en drinken.
Hoe dan ook, er zijn al lopers die over zijn gegaan op een vegetarisch dieet naar aanleiding van de documentaire. Maar kloppen al die onderzoeken en is het wel zo zwart wit?
Asker Jeukendrup schreef er een artikel over.
Een goed tegengeluid van een bewegingsfysioloog en sport diëtist.
Asker schrijft sowieso veel goede artikelen naar aanleiding van verschillende onderzoeken.
Hoe dan ook, heb je de Game Changer gezien en wil je een kritische noot, lees het artikel eens. Het artikel vind je hier
Heb je de docu nog niet gezien. Zeker de moeite waard, te vinden op Netflix.

Kraakbeen in je gewrichten verdwijnt als je niet beweegt

Ik heb altijd een bovenmatige interesse voor onderwerpen over kraakbeen omdat ik in beide knieen niet veel kraakbeen meer heb na een knieband plastiek aan beide knieen lange tijd geleden. Er zijn vele studies en meningen over kraakbeen en sporten. Je zou kraakbeen afbreken als je sport. De laatste studie laat zien dat het tegendeel waar is.

Het kraakbeen in je gewrichten verdwijnt als je niet beweegt. Maar waarom dat gebeurt, was lang niet bekend. Arjan van Caam en Peter van der Kraan (Reumatologie) en Wojciech Madej en Pieter Buma (Orthopedie) van het Radboud Umc toonden aan dat het groei-eiwit Transforming Growth Factor beta (TGF-beta) hieri
n een essentiële rol speelt. Zij publiceerden hierover in Osteoarthritis & Cartilage.
image

In kraakbeen zit een grote hoeveelheid inactief TGF-beta opgeslagen. Iedere belasting van het kraakbeen activeert kortstondig een beetje van dit groei-eiwit. Dit vrijkomende TGF-beta stimuleert de kraakbeencellen en zorgt ervoor dat de cellen in het kraakbeen gezond blijven. Kraakbeencellen die een gebrek hebben aan TGF-beta gaan namelijk hun eigen kraakbeen afbreken, wat leidt tot gewrichtsschade.

Het heilzame effect van TGF-beta houdt zichzelf in stand zolang het gewricht maar gebruikt wordt. Belasting van het gewricht stimuleert de aanmaak van meer TGF-beta dat vervolgens wordt opgeslagen in de omgeving van de kraakbeencellen voor toekomstig gebruik. Ook zorgt belasting en regelmatige blootstelling aan TGF-beta ervoor dat de kraakbeencellen gevoeliger worden voor dit groei-eiwit.
De onderzoekers zagen dat bij veroudering het TGF-beta systeem steeds minder goed werkt. Dit kan verklaren waarom veel mensen artrose krijgen op latere leeftijd. Peter van der Kraan: “Deze bevinding toont aan op welke manier belasting je kraakbeen gezond houdt en waarom het ook voor je kraakbeen belangrijk is om in beweging te blijven.”

bron – fysioforum.nl

Slaap en herstel

Ik heb al eens eerder geschreven over de blog van Joe friel, een trainer en triatleet. Hij is bezig aan zijn volgende boek en publiceert daar alvast wat onderwerpen uit op zijn blog. Zijn boek zal gaan over sporters boven de 50, fast after 50. Misschien is de veteraan een betere omschrijving.
imageHij heeft afgelopen periode 2 delen geschreven over slaap en herstel. Wat gebeurt er nu in je slaap en waarom is het zo belangrijk. Wat verandert er als je ouder wordt qua hormoonhuishouding in je slaap. Waarom is slaap dan eigenlijk nog belangrijker als je ouder bent.
De moeite waard om te lezen. Deel 1 lees je hIer en deel 2 hier.